Le Deli aux Herbes ÖMA porte en son cœur une couche d'un mélange finement dosé, d'herbes,, d'épices et de fleurs qui confère à ce fromage crémeux à pâte demi dure son arôme légèrement piquant, ses subtiles et aromatiques notes végétales.
Élaboré artisanalement au lait Bioland, le " fromage à la veine verte " est ensemencé, au cours de son affinage de 6 semaines minimum, de cultures rouges et de moisissures nobles
Stockage
Nos fromages à pâte demi-dure doivent être laissés à température ambiante pendant environ 1 heure avant d'être consommés. Ils se conservent le mieux dans la partie centrale du réfrigérateur à env. 6-8°C dans un emballage ÖMA Papier à fromage
Références
| Réf. 55177 |
ÖMA Déli aux herbes |
1xenv. 4kg |
EAN 94026913551773 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
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Pasteurisé |
50 |
30 |
1.5 |
Microbienne |
min. 6 Semaine |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Non |
Mélange d'herbes* aromatiques 0,2% et de fleurs (ail*, ail* des ours, origan*, basilic*, romarin*, thym*, calendula*, pétales de rose*, bleuet*),
|
22 -PAP (Papier) |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1535 kJ / 370 Kcal |
| Lipides |
30 g |
| dont acides gras saturés |
19 g |
| Glucides |
<0.1 g |
| dont sucres |
<0.1 g |
| Protéines |
25 g |