L' Emmental polyvalent: râpé pour gratiner, en tranche pour garnir le pain et en dés pour le plateau de fromage
L’Emmental ÖMA AOP est un fromage doux, élaboré au lait de foin. L'affinage sous film plastique d'au moins 3 mois constitue une alternative avantageuse à l'Emmental affiné sur croûte. Il est également disponible en 4kg et en 2.5kg
Stockage
Nos fromages à pâte dure doivent être laissés à température ambiante pendant env. 1 heure avant consommation. Ils se conservent bien dans la partie supérieure du réfrigérateur à une température d'env. 8-12°C dans du papier spécifique pour fromage.