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"Cheddar" jeune bio tranche

"CHEDDAR JEUNE BIO TRANCHE" LABELLISÉ BIOLAND
Minimum de commande 400kg Transformateur, RHD
Bioland
Bio Europe
Fromage jeune, le cheddar BIO convient comme fromage de table et surtout à chaud, il est fondant et gratinant

Carré, pratique, écologique : Le Cheddar ÖMA pour la restauration hors domicile et les transformateurs est idéale ! Quand il faut aller vite en cuisine collective, au bistrot ou à la boulangerie:tranché et conditionné en 500 grammes c'est une aide pratique au quotidien. Parfait pour burgers, petits pains, mais aussi à griller ou à gratiner.

Le paquet de 500g contient environ 23 à 26 tranches.

Largeur : 85mm x longueur 100mm x hauteur 2mm, poids unité : 20g

Stockage
Nos fromages à pâte dure doivent être laissés à température ambiante pendant env. 1 heure avant consommation. Ils se conservent bien dans la partie supérieure du réfrigérateur à une température d'env. 8-12°C dans du papier spécifique pour fromage.

Références

Réf. 50636 "CHEDDAR JEUNE BIO TRANCHE" LABELLISÉ BIOLAND 500G 1x500g EAN 9402691350636

Informations

Provenance Type Lait Mg/ms Mg/pds Sel Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 50 29 1,4 Microbienne min. 3 Mois
Croûte comestible Autres informations Emballage
Oui
Calcium +/-700mg/100
Culture de bactéries lactiques
Naturellement sans lactose
Présure microbienne
poche PE

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Jaune orangée, surface fermée sans interstice
Apparence intérieure Jaune clair à orange, perforations en forme de fente
Consistance Pâte non friable, fondante sur la langue
Odeur Légèrement acidulée à légèrement épicée
Goût Doux acidulé légèrement épicée 500g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 1610 kJ / 388 Kcal
Lipides 29 g
dont acides gras saturés 22 g
Glucides <0.1 g
dont sucres <0.1 g
Protéines 26 g

Allergènes

Lait et produits dérivés