Ce rouleau de chèvre est un fromages frais, au "manteau" d'herbes aromatiques et de baies roses de poivre
La bûche de chèvre Herbes aromatiques et baies roses de poivre est un fromage frais 100% lait de chèvre Bioland. Sa pâte ferme de couleur blanchâtre à l’arôme subtil de chèvre est enveloppée d’une couche d’herbes aromatiques et de baies roses de poivre. Sa note de chèvre finement acidulée et savoureusement piquante flatte le palais.
Stockage :
Nos fromages frais peuvent être consommés à la sortie du réfrigérateur et doivent être conservés "hermétiquement" dans leur emballage d'origine entre 2 et 4°C dans le bac à légumes ou dans le bas du réfrigérateur.
Références
| Réf. 52276 |
ÖMA FROMAGE DE CHEVRE FRAIS AUX HERBES ET AU POIVRE BIOLAND800g environ |
800g environ |
EAN 94260100750062 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
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Pasteurisé |
45 |
19 |
1.1 |
Microbienne |
aucun |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
Mélange d’herbes aromatiques et d’épices (baies de poivre rose, sarriette, romarin*, thym)
|
|
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
Pâte blanche recouverte d'herbes et de baies de poivre roses |
| Apparence intérieure |
Pâte blanche et ferme |
| Consistance |
Pâte blanche et ferme |
| Odeur |
Crémeuse et aromatique |
| Goût |
Piquant, aromatique et velouté 800g |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1033 kJ / 246 Kcal |
| Lipides |
19 g |
| dont acides gras saturés |
14 g |
| Glucides |
2.7 g |
| dont sucres |
2.6 g |
| Protéines |
16 g |