Retour Mélange Montagne/Gouda “ Format familial et professionnel ” Références Réf. 52798 ÖMA Mélange fromage de montagne et Gouda Biokreis 5x2kg EAN 04026913127982 Informations Provenance Type Lait Mg/ms Mg/pds Sel Présure Affinage Pasteurisé 47 26 1.5 Microbienne min.5 Semaine Croûte comestible Autres informations Emballage Aucune fromage de montagne 48.5%, Gouda 48.5%,fécule 3¨%largeur lamelle 5mm Culture de bactéries lactiques Naturellement sans lactose Présure microbienne Caractéristiques sensorielles Apparence intérieure Râpe régulièrement Odeur Doux jusqu'à aromatique Goût Doux et fin jusqu'à aromatique 2x2kg Informations nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique 1529 kJ / 453 Kcal Lipides 26 g dont acides gras saturés 17 g Glucides 2.4 g dont sucres <0.1 g Protéines 25 g Allergènes Lait et produits dérivés