Le Gorgonzola La Cascina DOP est le classique doux des fromages bleus avec une texture agréablement douce et une onctuosité particulière.
Élaboré au lait biologique de Lombardie, il s'affine au moins 7 semaines jusqu'à ce qu'il dégage son arôme caractéristique de champignon noble, qui en fait une véritable expérience gustative.
Stockage :
Nos fromages à pâte molle à la moisissure bleue doivent être conservés à température ambiante pendant env. 1 h avant d'être consommés. Ils se conservent au mieux dans le bas du réfrigérateur à env. 4-6°C dans un papier à fromage ÖMA (toujours utiliser le papier à fromage pour le même morceau de fromage) ou dans une boîte de conservation.