Retour

Lait fermenté bio Framboise bibio DEMETER

LAIT FERMENTÉ BIO FRAMBOISE DEMETER - BIBIO 500g
Laiterie labellisée Demeter depuis 1974. Transformation du lait biodynamique de nos fermes coopératives
Demeter
Bio Europe
Vache non écornée
Vaches non-écornées
Longue fermentation de 14 à 16 heures
Sans poudre de lait

Les Bibio aux fruits sont des laits fermentés sans arôme -  uniquement du lait et une préparation des fruits, rien de plus !

Nos BIBIOs se caractérisent par un rapport équilibré entre Lactobacillus Acidophilus et Lactobacillus Bifidum, qui produisent 95% de bactéries d'acide lactique dextrogène. Celles-ci sont particulièrement digestes pour l'organisme humain et contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.
L'adhésion et l''application supérieure et très exigente des directives Demeter apportent un vrai plus pour nos animaux, l'environnement et surtout pour la qualité de nos produits.
Nos BIBIOs bénéficient d'une longue  fermentation de 14 et 16 heures, gage assuré du développement de leur propre arôme et consistance spécifiique.

Références

Réf. 50100 LAIT FERMENTÉ BIO FRAMBOISE DEMETER - BIBIO 6x500g e EAN 4017194461988

Informations

Provenance Type Lait Mg/ms Mg/pds Sel Présure Affinage
Allemagne Vache Pasteurisé 0 3,5 0.15 aucun
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune
LAIT DE VACHE fermenté**, sucre de betterave**,purée de framboise* 5.3%, jus de cassis** 1%, jus de citron*, épaississant: farine de caroube*
**Issu de l’agriculture biodynamique
*Issu de l’agriculture biologique

Culture de bactéries lactiques
pot en verre avec couvercle métal vissé

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Rose, claire
Consistance Souple, tendre, crémeuse
Odeur Fraîche, légèrement fruitée
Goût Frais, onctueux à la douce et agréable acidité de la framboise 500g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 380 kJ / 90 Kcal
Lipides 3 g
dont acides gras saturés 2 g
Glucides 12.1 g
dont sucres 12 g
Protéines 3.5 g

Allergènes

Lait et produits dérivés