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Mascarpone bio

MASCARPONE BIO 250g
L'incontournable ingrédient du fameux Tiramisu italien. Il raffinera idéalement aussi sauces et soupes.
Bio Europe
L'incontournable ingrédient du fameux Tiramisu italien. Il raffinera idéalement aussi sauces et soupes.

La Mascarpone est un fromage frais originaire du Piémont. Son nom tire ses origines du dialecte lombard. En effet, « Mascherpa » signifie fromage blanc.Notre Mascarpone est particulièrement doux et crémeux. Il se prête idéalement à la confection du Tiramisu, il raffinera également vos sauces et soupes.
Notre Mascarpone est particulièrement doux et crémeux.

Nos fromages frais peuvent être consommés à la sortie du réfrigérateur et doivent être conservés "hermétiquement" dans leur emballage d'origine entre 2 et 4°C dans le bac à légumes ou dans le bas du réfrigérateur.

 

 

Références

Réf. 55743 MASCARPONE 6x250g e EAN 8021398301434

Informations

Provenance Type Lait Mg/ms Mg/pds Sel Présure Affinage
Italie Vache Pasteurisé 80 36 0 aucun
Croûte comestible Autres informations Emballage
Aucune pot : PP couvercle : alu

Caractéristiques sensorielles

Apparence extérieure Surface lisse, blanche et brillante
Apparence intérieure Fromage frais blanc
Consistance Ultra crémeuse
Odeur Douceâtre, laiteuse. Note de crème sucrée
Goût Particulièrement riche et crémeux. Douce et fine saveur 250g

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 1463 kJ / 355 Kcal
Lipides 36 g
dont acides gras saturés 25 g
Glucides 3 g
dont sucres 3 g
Protéines 6 g

Allergènes

Lait et produits dérivés