De taille pratique, il est idéal non seulement pour le comptoir à fromages, mais aussi pour le rayon libre-service.
Élégant, crémeux, ensemencé de ferments sélectionnés, le Fourrager, est une véritable rareté de fromage à pâte molle et croûte lavée. Dans notre fromagerie alpestre, ce petit pain plat est élaboré avec le meilleur lait de foin Bioland. Pendant sa période de maturation de deux semaines, il est soigneusement ensemencé aux cultures rouges, ce qui lui confère une note florale laiteuse et une onctuosité prononcée